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對于高1檔的酒店海鮮池來說，他們的服務宗旨無外乎是“顧客就是上帝”、“顧客是位的”等等。因此他們酒店的海鮮池一般會放在顯眼的位置，供顧客使用。中國有句古話“眼見為實”，消費者看到鮮活的海鮮心里自然會比較的放心，覺得酒店的飲食很新鮮很健康，進而讓顧客消費者可以放心的消費。在社會競爭激烈的今天，“酒香不怕巷子深”的時代早已一去不復返，而今的社會是再好的東西也要讓人看見才算好！

移動海鮮池由于是用來養(yǎng)殖海鮮的所以絕大多數(shù)魚缸都用未鋼化的浮法玻璃來進行制作海鮮池，因為鋼化過的玻璃只要有損傷必然全部破碎成顆粒狀，那么作為海鮮池制作的材料來講當然不合適，采用浮法玻璃的好處在于若有損傷不會導致海鮮池完全不能使用，仍然可以正常使用而不至于想鋼化玻璃一樣海鮮池全部散掉，海鮮池玻璃厚度的問題，目前比例從3mm-19mm不等位常用的玻璃，海鮮池設計要根據(jù)海鮮池的體積和機構(gòu)來合理的確定玻璃厚度，目前常用的玻璃厚度為12mm-15mm，這種厚度玻璃制作出來的海鮮池造價較低，安全性高，由于該縣吃大多數(shù)體積不會太小所以3mm~12mm以下的玻璃考慮到海鮮池的牢固、安全、實用性幾乎很少用，而19mm的玻璃由于價格較高目前使用的比較少。

海鮮門店里的海鮮到底是為什么能保持新鮮與活性呢？不同海鮮采用不同飼養(yǎng)方法不同的海鮮，生活環(huán)境都有所不同。比如海參需要靜養(yǎng)，不需要太多的氧氣，為保證皮質(zhì)的完好，不能擺在出水口；比如貝殼類的海鮮運過來之前都要清洗，裝在單獨的筐里吐沙后，才能被選進海鮮池里出售。因此，為了讓每一種海鮮都能保持鮮活，在了解海鮮生活習性上面下足了心思。還專門雇傭了專業(yè)的海鮮養(yǎng)殖員，專門負責海鮮的養(yǎng)殖。不新鮮海鮮及時報損撈出在海鮮池里的海鮮，總避免不了有個別海鮮會失去活性。在這一方面也非常厚道，堅決不賣一只死海鮮給顧客。每天專業(yè)的海鮮養(yǎng)殖員會時刻觀察海鮮池內(nèi)的活性，一旦發(fā)現(xiàn)有海鮮快要失去活性，都會當場撈出來銷毀防止對海洋池里水質(zhì)的二次污染。撈出來的海鮮也會及時銷毀，并有一整套的銷毀報損流程。一直不忘初心、堅守新鮮本味的原則，只為給食客呈現(xiàn)更多的美味！也值得我們消費者的信賴。